젓갈에 반하다

속초 전통젓갈의 맛을 이어 왔습니다

함경남도 함흥에서 실향한 시모님께 가자미 식해를 비롯한 젓갈의 제조방법을 전수받아
지금도, 앞으로도 젓갈 한가지만을 생각하는 젓갈명인이 만든 믿을 수 있는 명품 젓갈

좋은 재료 그리고
정성이 만드는 젓갈

명인 이금선은 기술보유자로서 서서히 잊혀져 가는
전통발효식품의 도약을 위해 끊임없이 노력합니다.